シフォンケーキ第二弾

睡眠障害がまた出てきたようで・・・夜中に作ったスコーン。

私のスコーンは丸くなくて四角。

丸だと抜き取った後の残りの種を丸めなおすのが面倒だから。

味は抜群よぉ！ホテルオークラのレシピだもの　~~-ｙ(￣▽￣*)

で、寝たつもりが午前3時には目が覚めてしまい、溜めていたドラマを見て、5時から作り始めた紅茶のシフォンケーキ！

昨日のリベンジ、今回はふっくら焼きあがりました！

仕事についていたときは、睡眠が取れなくてきつかったけれど、今はとっても気楽。
眠気が出たら横になれるし、無理に通勤のための車を走らせることもない。

ん～～～2時間程度の睡眠でも、気分は上々だわ！五月晴れだしね・・・日中は御庭番だな。